UNE ETUDE PRELIMINAIRE MENEE EN TUNISIE SUR LA PRODUCTION LAITIERE MONTRE QUE L’ELEVAGE DE SEULEMENT 3 VACHES LAITIERES PET GENERER UN BON BENEFICE ANNUEL

Dans le contexte actuel de difficultés rencontrées par les éleveurs en Tunisie et dans la crise croissante de la production laitière, cette étude préliminaire réalisée en Tunisie dans le cadre du projet MODELE FARM DE LAIT TUNISIEN – code AID 011972/01/5 – Cofinancement par AICS – Agence Italienne de Coopération au Développement – a montré que l’adoption de cette technique d’alimentation peut avoir un impact positif sur les conditions sociales même d’un petit élevage à trois têtes, par l’augmentation de la production et par une plus grande rentabilité.Même en tenant compte des coûts plus élevés liés à l’alimentation, cette technique peut conduire l’éleveur – un petit éleveur avec 3 vache laitiere – d’une perte annuelle de 2797,00 DT à un gain de 7302,00 DT, du fait d’une production elle passe de 3931 LT/an à 8244 LT/an par tête.
Un grand merci à toute l’equipe de l’Ecole Supérieure d’Agriculture de Mograne (ESA Mograne) e de GMS SpA